El Nitrato de sodio (NaNO₃) es un compuesto químico inorgánico, altamente soluble en agua, presentado como cristales blancos o polvo. Es conocido por sus propiedades oxidantes y como fuente de iones nitrato, lo que lo hace útil en aplicaciones industriales, químicas y agrícolas. En la industria de materiales y química, se emplea principalmente como fertilizante, en la fabricación de vidrios y cerámicas, y en pirotecnia, donde contribuye a la liberación controlada de oxígeno y efectos combustibles.